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啤(pí)酒的釀造工藝(yì) 啤酒的釀造有以(yǐ)下5道工序。主要是糖化、發酵、貯酒後熟3個過程。 1.原料粉碎: 將麥芽、大米分(fèn)別由粉碎機粉碎至適於糖化操作的粉碎度。 2.糖化: 將粉(fěn)碎的麥(mài)芽和澱粉質輔料用溫水(shuǐ)分別在糊化鍋、糖化鍋中混合,調節溫度。糖化鍋先維持在適於蛋白...
啤酒生產線 啤酒(jiǔ)生產設(shè)備 啤酒加工設備 啤酒發酵罐
2024-07-08